薬膳アドバイザー養成講座

※薬膳アドバイザー養成講座 (通信講座)
取り扱い(日本中医食養学会)
レベル★★☆☆☆
初級~中級者向け!
(栄養士・管理栄養士の関連資格としても注目)

講座の内容:理論編で中医基礎理論、診断学、中薬学、方剤学、中医営養学・薬膳学、弁証施膳など初級の薬膳知識を習得し、薬膳実習編により自然の食材・生薬の力を利用して病気を予防し、健康を保つ薬膳料理や薬膳レシピが作れるようになります。
<理論編> 概論、陰陽学説、五行学説、臓象、気・血・津液、精、経路、病因、病機、診断学、中薬学、方剤学、中医営養学、薬膳学、薬膳養生、弁証施膳。
<薬膳実習編> 季節別薬膳設計訓練、感冒対策の薬膳、美容の薬膳、疲労回復の薬膳、老化防止の薬膳。

送付物:

目指せる資格:薬膳アドバイザー
(薬膳アドバイザーの認定は、日本中医食養学会が認可する教育施設で所定カリキュラムに従い、40時間以上の薬膳講習を履修することで、本人の申請により認定されます。無試験、認定書発行料・・・4万円)

薬膳初心者におすすめの講座

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